Kost är inte så svårt som det verkar, men som hårt tränande är det viktigt att ha koll. Vi valde ut och lagade fyra snabba och effektiva recept så du blir snabbare och effektivare i vattnet.

Simsportarens mellanmål

Kost är inte så svårt som det verkar, men som hårt tränande är det viktigt att ha koll. Vi valde ut och lagade fyra snabba och effektiva recept så du blir snabbare och effektivare i vattnet.

Smoothie

1 portion (ca 240 kcal)

2 dl havremjölk
1 dl lätt kvarg
1 dl färska hallon
1 dl färska blåbär

Mixa alla ingredienser, färdig för servering.

En smoothie tar du lätt med dig i träningsväskan och den fungerar utmärkt som ett snabbt mellanmål. Smakerna går dessutom att variera i oändlighet!

 

Tonfiskröra

2 portioner (ca 250 kcal/portion)
1 burk tonfisk i vatten
2 kokta ägg
½ finhackad rödlök
1 msk lätt kesella
1 tsk dijonsenap
Cayennepeppar
Salt & peppar

Hacka lök och ägg och blanda ihop med väl avrunnen tonfisk.
Tillsätt kesella och dijonsenap.
Krydda efter smak och servera på en skiva grovt bröd.

Ett gott och proteinrikt mellanmål som fungerar minst lika bra som huvudingrediens i en matig sallad.

 

Nöt & bärkesella

1 portion (ca 350 kcal)
2 dl lättkvarg
1 dl blandade färska bär
25 gram hackade nötter

Blanda och ät. Enkelt.

 

Hummus på grovt bröd

8 portioner (ca 220 kcal per portion)
1 burk kikärter, 250 g
½ dl olivolja & 2 msk vatten
1 tsk salt
1 dl bladpersilja
1 nypa spiskummin

Lägg alla ingredienser i en bunke och kör med mixer. Ät på en skiva grovt bröd.
Hummus funkar så klart även utmärkt som tillbehör till en grillad köttbit med sallad en sommarkväll.

Stig svarar

Fråga: Om jag tränar två pass om dagen och äter frukost, lunch och middag, borde jag även äta mellanmål?

Stig svarar: När du tränar två pass om dagen gör du av med mycket energi och tömmer även dina förråd av kolhydrater. För att få i dig tillräckliga mängder av energi är det en fördel att lägga in mellanmål. Detta brukar även vara en fördel för magen. Ju mer du tränar desto viktigare blir mellanmålen.

 

Fråga: Jag simmar tidigt på morgonen, innan skolan. Måste jag äta frukost innan då?

Stig svarar: Tränar du tidigt på morgonen är det viktigt att äta en frukost som innehåller en bra mängd kolhydrater. På morgonen är leverns förråd av kolhydrater lågt. Har du ingen aptit tidigt på morgonen kan det vara lättare att dricka exempelvis en smoothie. Är den baserad på mjölk eller yoghurt så ger det dig även en bra proteinkälla. Frysta bär ger ett bra bidrag av vitaminer och antioxidanter.

 

Text: Mårten Lidberg
Foto: Petrus Iggström

×

Kommentering är stängd.